شلیل یک میوه گرد است ، دارای گوشت و آب دار ، شبیه هلو است. شلیل در مناطق معتدل و گرم پرورش می یابد. شلیل تازه مصرف می شود ، به منظور حفظ آنها پخته می شود و برای تهیه مربا و ژله استفاده می شود. این میوه اغلب به عنوان یک ماده تشکیل دهنده یا به عنوان بخشی از دسرها ، کیک ها ، پای ها ، کرپ ها و حتی شربت ها یا بستنی ها استفاده می شود.