خیار

خیار یک سبزی بلند با پوست سبز تیره و گوشت ترد است ، به دو گروه تقسیم می شود: سطح براق و خاردار که اغلب در تهیه سالاد یا ترشی استفاده می شود. خیار طعم ملایم ، گوارا و محتوای آب زیادی دارد. ارزش غذایی خیار کم است اما عطر و طعم لطیف آن باعث محبوبیت سالاد می شود.

مشخصات فنی:

سایز:  140 – 250 میلیمتر

کالیبر:  35 – 55 میلیمتر

نگهداری دما:  7 – 11 سانتیگراد

نوع بسته بندی:  کارتن یا سبد

بسته بندی:  کارتن های 5 کیلوگرم خالص

محتوا:  3,700 کارتن در هر ظرف / 18.5 تن